Was ist Eisen?
Eisen zählt zu den essentiellen Spurenelementen, die unser Körper nicht eigenständig produzieren kann. Es ist an vielen Prozessen im menschlichen Organismus beteiligt, u.a. am Sauerstofftransport als Bestandteil des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin sowie an der Speicherung von Sauerstoff in der Muskulatur. Außerdem ist Eisen notwendig für die Blutbildung sowie für die Funktionsfähigkeit verschiedener Enzyme und vieler Stoffwechselprozesse. Es hilft, Energie aus Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß freizusetzen, einen Energiemangel zu verringern und trägt darüber hinaus zur normalen Zellteilung bei. Kinder benötigen Eisen für die Gehirnentwicklung. Zu einer Unterversorgung mit Eisen kann es u.a. durch Blutverluste (Menstruation) oder Phasen erhöhten Bedarfs kommen, z.B. Schwangerschaft, Kinder in der Wachstumsphase.

Eisen in unserer Nahrung
Eisen ist insbesondere in tierischen Produkten wie Fleisch und Fisch enthalten. Tierische Lebensmittel enthalten zweiwertiges Eisen, das vom Körper besser verwertet werden kann als pflanzliches, dreiwertiges Eisen. Dennoch tragen auch pflanzliche Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Spinat, Erbsen, Schwarzwurzeln zur Deckung des Eisenbedarfs bei.
Vitamin C kann die Aufnahme von Eisen fördern. Empfehlenswert ist daher die gleichzeitige Aufnahme Vitamin-C-reicher Nahrungsmittel wie Orangensaft, Paprika oder Brokkoli.

Eisen als Supplement
Das Produkt Chewable Iron von NaturesPlus enthält 27 mg organisch gebundenes Eisen in einem Aminosäuren-Chelat-Komplex in Verbindung mit 100 mg Vitamin C pro Lutschtablette. Eine Packung liefert 90 Tabletten.


Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sollen kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sein.