Fettsäuren

Essenzielle Fettsäuren kann der Körper nicht selbst synthetisieren. Daher muss der Körper diese Fettsäuren von außen über Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel erhalten. In unserem Shop finden Sie Omega-3, Omega-6 und Omega-9 und Kombipräparate, die Ihr Wohlbefinden aufrechterhalten.

Was sind Fettsäuren?

Fettsäuren sind organische Säuren, die in natürlichen Fetten und Ölen vorkommen. Es gibt gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, wobei der Unterschied zwischen beiden Varianten in der Anzahl der Doppelbindungen in der Fettsäurekette liegt. Gesättigte Fettsäuren gelten in der Regel als „schlechte Fette“, während ungesättigte Fettsäuren als gesünder angesehen sind. 

Darüber hinaus gibt es sogenannte essenzielle Fettsäuren. Diese Fettsäuren kann der Körper nicht selbst synthetisieren. Stattdessen muss er sie über die Nahrung oder über Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen. Zu den wichtigsten essenziellen Fettsäuren mit starker Wirkung auf zahlreiche Prozesse des menschlichen Organismus zählen Omega 3 (Alpha-Linolensäure) und Omega 6 (Linolsäure).

Was bewirken Fettsäuren im Körper?

Fettsäuren übernehmen eine zentrale Rolle für zahlreiche Prozesse im Körper. Fette sind funktioneller Bestandteil sämtlicher menschlicher Zellen und Organe und dienen dem Körper als wichtige Energiequellen und -speicher. Sie helfen dem Körper ebenfalls dabei, fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Aus dem Fett der Nahrung kann der Körper die notwendigen Fettsäuren, abgesehen von den essenziellen Fettsäuren, selbst herstellen. Fettsäuren regen den Stoffwechsel und das Immunsystem an und sorgen für ein gesundes Hautbild. Gleichzeitig dient Fett dem Körper als Wärmedämmung und schützt die inneren Organe. Die Wirkungen von mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren zeigen sich als Strukturelemente der Zellmembranen und als Ausgangssubstanz für die Synthese verschiedener Gewebehormone wie Prostacycline, Thromboxane und Leukotriene, die an vielen Zellfunktionen und Regulationsprozessen beteiligt sind. Daraus entstehen weitere zentrale Botenstoffe, sogenannte Eicosaniode. Diese dienen als Gewebshormone und wirken sich direkt auf Prozesse wie die Blutgerinnung, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel aus.

Wo liegt der Tagesbedarf an Fettsäuren?

Beim Konsum von Fettsäuren kommt es vor allem auf die Qualität der Fettsäuren an und weniger auf die insgesamt eingenommene Menge. Während der Körper gesättigte Fettsäuren selbst herstellt, ist es eher unvorteilhaft, sie vermehrt über die Nahrung aufzunehmen, da sie den Cholesterinspiegel in die Höhe treiben. Ungesättigte Fettsäuren haben hingegen eher fördernde Effekte auf die Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Grundsätzlich empfehlen Experten, nicht mehr als 30 % der täglichen Energie in Form von Fett aufnehmen.