Lactobacillus plantarum, L. rhamnosus und L. salivarius sind besonders widerstandsfähige Arten von Milchsäurebakterien. Damit eignen sie sich für Menschen, die Allergien haben oder denen gewöhnliche Arten wie L. acidophilus nicht helfen.Lactobacillus ist der Name einer Gattung von grampositiven, anaerob lebenden, meist stäbchenförmigen, symbiotischen Bakterien aus der Familie der Laktobazillen. Wie alle Milchsäurebakterien erzeugen sie durch Gärung Milchsäure. Symbiotische Bakterien leben an den Villi der Darmschleimhaut, wo sie im Tausch gegen Schutz und Nahrung dem menschlichen Wirt nützen.L. plantarum, L. rhamnosus und L. salivarius siedeln sich vornehmlich im Dünndarm an. Dort regulieren sie den pH-Wert, fördern eine intakte Flora und Schleimhaut und sorgen so für eine gesunde Verdauung. Generell unterstützen sie das Immunsystem und produzieren Vitamine, Enzyme, Bakteriozine (Substanzen mit antibiotischer Wirkung) sowie organische Säuren.L. plantarum wird traditionell zur Fermentierung von Brotteig genutzt. Er ist relativ resistent gegen Magensäure. Er versorgt den gesamten Bereich des Magens und des Dünndarms mit Lactase und unterstützt dadurch die Verdauung von Lactose.Für L. rhamnosus konnte gezeigt werden, dass er die Aktivität der weißen und roten Blutkörperchen unterstützt. Ebenso wie bei L. plantarum erstreckt sich seine Lactase-Aktivität auf den Magen- und Dünndarmbereich.L. salivarius wird in Asien traditionell in funktionellen Nahrungsmitteln und probiotischen Getränken eingesetzt. Er weist eine gemäßigte Lactase-Aktivität auf und kommt auch in Milchprodukten und Pflanzengewebe vor.Wenn die Anzahl symbiotischer Bakterien reduziert ist, sind oft Dosierungen von mehreren Milliarden Bakterien täglich erforderlich, um die intestinale Balance wiederherzustellen. Gefriergetrocknet (lyophilisiert).


Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sollen kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sein.