Vitamine B

Vitamine B bestaan uit 8 wateroplosbare vitamines, die samen als Vitamine-B-complex worden aangeduid. B-vitamines komen voor in alle cellen en zijn belangrijk voor het cardiovasculaire stelsel, de huid, de slijmvliezen en de energieproductie. De B-vitamines dienen onder andere als uitgangsstof van coenzymen. Dat houdt in dat ze betrokken zijn bij biochemische reacties en dus essentieel zijn voor alle stofwisselingsprocessen in het lichaam. Er kan onderscheid gemaakt worden tussen geactiveerde en niet-geactiveerde vormen van B-vitamines.