Aminosäuren

Aminosäuren dienen als Grundlage allen Lebens auf der Erde. Sie dienen im Körper als Strukturmaterial für Knochen, Muskeln und Organe und als Bausteine für Hormone und Enzyme. Darüber hinaus können sie direkt als Neurotransmitter oder als Ausgangsmaterial für Neurotransmitter wirken. Der Mensch nimmt über die Proteine aus der Nahrung Aminosäuren auf, die als Bausteine für 20 verschiedene Aminosäuren dienen.